
La empresa mexicana SuKarne llevo a cabo el día de hoy la colocación de la primera piedra de sus nuevas instalaciones en Tlahualilo, Durango. Con esto, se da inicio a la etapa inicial de la Ganadera Integral "La Laguna" y a un nuevo modelo integrado de alianza de productores regionales con el cual trabajará la compañía de cárnicos.
El costo total de la inversión será por 110 millones de dólares para conformar el plan de crecimiento de SuKarne en diferentes puntos del territorio nacional, el cual comprenderá dos etapas las cuales contemplan la construcción de una planta de procesamiento de carnas y la segunda etapa, conlleva la instalación de corrales de producción para 70,000 cabezas de ganado, con lo qué la capacidad de los productores de la región que pactarán trabajar con SuKarne será duplicada. Este proyecto generará aproximadamente 1200 empleos directos y 6000 indirectos, aunado a los 680 empleos que se requieren para la construcción.
El proyecto de crecimiento de SuKarne, requerirá una primera inversión de 40 millones de dólares aproximadamente en lo que refiere a la planta de procesamiento, lo que llevaría a SuKarne a poseer la planta de procesamiento de carne más grande de México y una de las más prácticas y modernas del mundo consolidándose como un referente internacional, por su tecnología de punta comprometida con el cuidado del medio ambiente y cumplimiento de los más estrictos estándares sanitarios internacionales.
Ante este contexto, la industria productora y comercializadora de cárnicos será un campo aún más competido de lo que actualmente se encuentra. Por ello, BXTi pone al alcance de las plantas criadoras, procesadoras y distribuidoras de carne, el software ERP Beef-Pro basado en SAP Business All-in-One. Este programa de administración, permite atender y mejorar todos los procesos más importantes dentro de esta industria abarcando desde el nacimiento o compra del becerro pasando por ciclo de engorda, rastro, despiece y empaque; permitiendo la rastreabilidad en todo momento ya sea del animal o sus productos, entre otras cualidades más.
De esta forma, las plantas procesadoras de cárnicos en México podrán hacer ferente a la competencia que implicará el crecimiento de SuKarne una vez que su proyecto de crecimiento se haya cristalizado. Este recurso de competencia que representa Beef-Pro, es gracias a la facultad de integrar todos los procesos de la industria de tal forma, que todas las operaciones quedan perfectamente sincronizadas de manera hábil y rápida.
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Fuente: Biznews

















